Sus hojas, de aspecto de agujas plateadas, de ahí su nombre, se recolectan durante las primeras semanas de la primavera y se elabora, totalmente a mano, seleccionando solo las yemas. Sublime.
Producción ecológica.
Té Blanco Pai Mu Tan Extra Superior
Proporciona una infusión pálida y clara de aroma fresco y sabor suave y aterciopelado. Origen China.
El té blanco Pai Mu Tan se elabora principalmente a partir de los brotes tiernos y las primeras hojas de la planta del té (Camellia sinensis). Estas hojas se recolectan a mano y se someten a un proceso mínimo de oxidación. A diferencia del té verde, que se somete a un proceso de calentamiento para detener la oxidación, el té blanco se seca al sol o se cuece al vapor de manera muy suave para preservar su sabor delicado y suavidad.
El té blanco Pai Mu Tan se caracteriza por su sabor suave y dulce, con notas florales y frutales sutiles. Tiene un color claro en la taza y un aroma fresco y fragante. Además de su sabor agradable, el té blanco Pai Mu Tan se ha asociado con diversos beneficios para la salud, como su contenido en antioxidantes y su potencial para ayudar en la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Para preparar el té blanco Pai Mu Tan, se recomienda utilizar agua a una temperatura de alrededor de 75-80 °C (165-175 °F) y dejar infusionar las hojas durante aproximadamente 2-3 minutos. La cantidad de té y el tiempo de infusión pueden variar según las preferencias personales.
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